Αποστειρωτής σωλήνας σε σωλήνα για πάστα πουρέ

Ο αποστειρωτής σωλήνας σε σωλήνα χρησιμοποιείται ευρέως για προϊόντα υψηλού ιξώδους και προϊόντα μικρού όγκου, όπως συμπύκνωμα ντομάτας, συμπύκνωμα πουρέ φρούτων, πολτός φρούτων και σάλτσες με κομμάτια.

Αυτό το Sterilzer υιοθετεί τη σχεδίαση σωλήνα σε σωλήνα και την τεχνολογία ανταλλαγής θερμότητας σωλήνα σε σωλήνα. Κυκλοφορεί θερμότητα μέσω ενός εναλλάκτη θερμότητας ομόκεντρου σωλήνα, ο οποίος αποτελείται από τέσσερις σωλήνες σταδιακά μειούμενης διαμέτρου. Κάθε ενότητα αποτελείται από τέσσερις ομόκεντρους σωλήνες που σχηματίζουν τρεις θαλάμους, με το νερό ανταλλαγής να ρέει στον εξωτερικό και τον εσωτερικό θάλαμο και το προϊόν να ρέει στον μεσαίο θάλαμο. Το προϊόν ρέει εντός του κεντρικού δακτυλιοειδούς χώρου ενώ το υγρό θέρμανσης ή ψύξης κυκλοφορεί αντίθετα ρεύματα στο προϊόν μέσα στο εσωτερικό και το εξωτερικό χιτώνιο. Επομένως, το προϊόν ρέει μέσω του τμήματος δακτυλίου και θερμαίνεται τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά.

-Το σύστημα αποστείρωσης σωλήνα σε σωλήνα ιξώδους είναι εξοπλισμένο με σύστημα προετοιμασίας και κυκλοφορίας υπερθερμασμένου νερού, χρησιμοποιώντας δεσμίδες σωλήνων και φυγοκεντρικές αντλίες, και εξοπλισμό συντήρησης για το τμήμα ψύξης, συμπεριλαμβανομένης μιας συσκευής καθαρισμού για την επιφάνεια ψύξης που βρέχεται με νερό.

-Το μίξερ (διάφραγμα) κάνει το επεξεργασμένο προϊόν εξαιρετικά ομοιόμορφο σε θερμοκρασία και ελαχιστοποιεί την πτώση πίεσης στο κύκλωμα. Αυτή η λύση επιτρέπει καλύτερη διείσδυση θερμότητας στο προϊόν, με μεγαλύτερη επιφάνεια επαφής και μικρότερο χρόνο παραμονής, με αποτέλεσμα ομοιόμορφη, γρήγορη επεξεργασία.

-Οι σωλήνες ψύξης είναι εξοπλισμένοι με in-line φράγματα ατμών και ελέγχονται από αισθητήρες Pt100.

-Η γραμμή αποστείρωσης σωλήνα σε σωλήνα υψηλού ιξώδους είναι εξοπλισμένη με ειδικές φλάντζες και θαλάμους φραγμού ατμών με παρεμβύσματα δακτυλίου Ο. Οι μονάδες μπορούν να ανοίξουν για επιθεώρηση και να συνδεθούν σε ζεύγη μέσω μιας καμπύλης 180° που είναι φλαντζωτή στη μία πλευρά και συγκολλημένη στην άλλη.

-Όλες οι επιφάνειες που έρχονται σε επαφή με το προϊόν είναι γυαλισμένες με καθρέφτη.

-Οι σωληνώσεις του προϊόντος είναι κατασκευασμένοι από AISI 316 και εξοπλισμένοι με εξοπλισμό για τον έλεγχο των διαφόρων σταδίων λειτουργίας, τον καθαρισμό του προϊόντος CIP και την αποστείρωση SIP.

-Το Γερμανικό Σύστημα Ελέγχου Siemens ελέγχει τους κινητήρες καθώς και τη διαχείριση και τον έλεγχο μεταβλητών και διαφόρων κύκλων μέσω του German Siemens PLC και των πάνελ οθόνης αφής.