Επεξεργασία τροφίμων καθαρισμού CIP
ΟΣύστημα καθαρισμού CIPείναι απαραίτητη για τη διατήρηση υψηλών προτύπων υγιεινής σε περιβάλλοντα επεξεργασίας τροφίμων.
ΟΣύστημα καθαρισμού CIP (Καθαρίστε στο σύστημα τόπου)Λειτουργεί με κυκλοφορούντες πράκτορες καθαρισμού - όπως οι καυστικές λύσεις, τα οξέα και τα απολυμαντικά - μέσω εξοπλισμού για την απομάκρυνση των υπολειμμάτων και των μικροοργανισμών. Αυτή η διαδικασία συνήθως περιλαμβάνει πολλαπλά στάδια, συμπεριλαμβανομένης της προ-εκτίμησης, πλύσης απορρυπαντικού, ενδιάμεσο ξεβγάλματα και τελικού ξεβγάλματος. Κάθε στάδιο ελέγχεται σχολαστικά για τη βελτιστοποίηση της απόδοσης καθαρισμού, με βασικές παραμέτρους όπως η θερμοκρασία, η χημική συγκέντρωση και ο ρυθμός ροής να είναι κρίσιμοι.
Συστήματα CIPΌχι μόνο ενισχύει την αποτελεσματικότητα του καθαρισμού αλλά και μειώνει την ανάγκη για χειροκίνητη εργασία, εξασφαλίζοντας συνεπή και επαναλαμβανόμενα αποτελέσματα καθαρισμού. Η εφαρμογή τους είναι απαραίτητη σε βιομηχανίες όπου η υγιεινή είναι υψίστης σημασίας, όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το ποτό και η γενική επεξεργασία τροφίμων.
1. Ανεξάρτητο σύστημα ελέγχου της Siemens και λειτουργική παρακολούθηση διεπαφής ανθρώπου.
2. Δεξαμενές αποθήκευσης υγρού καθαρισμού CIP (περιλαμβάνουν δεξαμενή οξέος, δεξαμενή αλκαλίων, δεξαμενή ζεστού νερού, διαυγές δεξαμενή νερού).
3. Δεξαμενή οξέος και δεξαμενή αλκαλίων.
4. CIP προς τα εμπρός αντλία και επιστροφή της αντλίας αυτοπροστασίας.
5. USA ARO IAPHRAGRANG Αντλίες για συμπύκνωμα οξέος/αλκαλίου.
6. Εναλλάκτης θερμότητας (πλάκα ή σωληνοειδές τύπος).
7.
8. Διακόπτης ροής της Γερμανίας IFM.
9. Γερμανία E+H ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΥΓΕΝΟΙ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΓΝΩΣΗ ΚΑΙ ΣΥΝΟΛΟΓΗ (Προαιρετική).
Τα συστήματα καθαρισμού CIP χρησιμοποιούνται ευρέως στους ακόλουθους τομείς επεξεργασίας τροφίμων:
1. Βιομηχανία: Βιομηχανία:Χρησιμοποιείται για τις δεξαμενές καθαρισμού, τους αγωγούς και τους μίξερ στην παραγωγή χυμών, αναψυκτικών και αλκοολούχων ποτών.
2. Βιομηχανία Dairy:Βασικό για τον καθαρισμό του εξοπλισμού επεξεργασίας γάλακτος, εξασφαλίζοντας την απομάκρυνση των υπολειμμάτων και των παθογόνων για την πρόληψη της μόλυνσης.
3. Επεξεργασία τρόπων:Εφαρμόζονται σε συστήματα καθαρισμού που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή σάλτσων, σούπων και άλλων γευμάτων έτοιμα για κατανάλωση.
4. Βιομηχανία βιβλίων:Καθαρίζει τους αναμίκτες, τις δεξαμενές αποθήκευσης και τους αγωγούς που εμπλέκονται σε ζύμη και προετοιμασία ζύμης.
5. Επεξεργασία μέτρησης:Αυσκευάζει τον εξοπλισμό κοπής, ανάμιξης και συσκευασίας για τη μείωση των κινδύνων μόλυνσης.
Τα κύρια συστατικά ενός συστήματος CIP περιλαμβάνουν:
1. Καθαρισμός δεξαμενών:Αυτά κατέχουν τους παράγοντες καθαρισμού όπως καυστικά και όξινα διαλύματα, και ούτω καθεξής.
2. ΠΡΟΒΟΛΗ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ:Εξασφαλίζει τη σωστή ροή και την πίεση των λύσεων καθαρισμού μέσω του συστήματος.
3. Heat Exchanger:Θερμάνει τις λύσεις καθαρισμού στην απαιτούμενη θερμοκρασία, βελτιώνοντας την αποτελεσματικότητά τους.
4. Συσκευές SPRAY:Διανέμοντας παράγοντες καθαρισμού σε όλο τον εξοπλισμό, εξασφαλίζοντας ότι καλύπτονται όλες οι επιφάνειες.
5. Σύστημα ελέγχου:Αυτοματοποιεί τη διαδικασία καθαρισμού, τους παράγοντες ελέγχου όπως η θερμοκρασία και η χημική συγκέντρωση για συνεπή αποτελέσματα.
Η απόδοση ενός συστήματος CIP επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες:
1. Τεμάχια:Οι υψηλότερες θερμοκρασίες αυξάνουν την αποτελεσματικότητα των παραγόντων καθαρισμού ενισχύοντας τη χημική τους δραστηριότητα.
2. Ποσοστό:Ο επαρκής ρυθμός ροής διασφαλίζει ότι οι λύσεις καθαρισμού φθάνουν σε όλες τις περιοχές, διατηρώντας αναταραχές για αποτελεσματικό καθαρισμό.
3. Χημική συγκέντρωση:Η σωστή συγκέντρωση των παραγόντων καθαρισμού είναι απαραίτητη για τη διάλυση και την απομάκρυνση των υπολειμμάτων.
4. Χρόνος επαφής:Ο επαρκής χρόνος επαφής μεταξύ του διαλύματος καθαρισμού και των επιφανειών εξασφαλίζει πλήρως καθαρισμό.
5. Μηχανική δράση:Η φυσική δύναμη του διαλύματος καθαρισμού βοηθά στην απομάκρυνση επίμονων υπολειμμάτων.
Το σύστημα CIP λειτουργεί μέσω κυκλοφορίας λύσεων καθαρισμού μέσω του εξοπλισμού που πρέπει να καθαριστεί.
Η διαδικασία συνήθως ξεκινά με ένα προ-rinse για να αφαιρέσετε τα χαλαρά συντρίμμια, ακολουθούμενη από ένα πλύσιμο απορρυπαντικού που διασπά τα οργανικά υλικά. Μετά από ένα ενδιάμεσο ξέβγαλμα, εφαρμόζεται ένα οξύ έκπλυση για την απομάκρυνση των ορυκτών αποθέσεων. Ένα τελικό ξέβγαλμα με νερό εξασφαλίζει ότι όλοι οι πράκτορες καθαρισμού αφαιρούνται, αφήνοντας τον εξοπλισμό απολυμαντικό και έτοιμο για τον επόμενο κύκλο παραγωγής.
Η αυτοματοποίηση σε συστήματα CIP επιτρέπει τον ακριβή έλεγχο σε κάθε βήμα, εξασφαλίζοντας τη βέλτιστη απόδοση καθαρισμού και την αποδοτικότητα των πόρων.
Η επιλογή συστημάτων CIP για την επεξεργασία τροφίμων της Easyreal εξασφαλίζει ανώτερες επιδόσεις καθαρισμού, συμμόρφωση με αυστηρά πρότυπα υγιεινής και μειωμένο λειτουργικό κόστος.
CIP του EasyrealΣυστήματα καθαρισμούείναι προσαρμόσιμες για να καλύψουν τις συγκεκριμένες ανάγκες της γραμμής παραγωγής σας, προσφέροντας προηγμένη αυτοματοποίηση που ελαχιστοποιεί τη χειροκίνητη παρέμβαση ενώ εξασφαλίζει συνεπή αποτελέσματα καθαρισμού υψηλής ποιότητας. Επιπλέον, τα συστήματα CIP μας έχουν σχεδιαστεί για να είναι φιλικά προς το περιβάλλον, βελτιστοποιώντας το νερό και τη χημική χρήση και την ελαχιστοποίηση των αποβλήτων.
Το EASYREAL είναι ο επαγγελματίας κατασκευαστής που έχει λάβει πιστοποίηση CE, πιστοποίηση ποιότητας ISO9001 και πιστοποίηση SGS και καταλαμβάνουν περισσότερα από 40+ ανεξάρτητα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας.
Εμπιστευθείτε το EASYREAL για να βελτιώσετε την αποδοτικότητα της παραγωγής σας και να διατηρήσετε τα υψηλότερα επίπεδα ασφάλειας των τροφίμων!
Κατηγορίες προϊόντων
